DELISH KITCHEN ラクして絶品! 時短おかずレシピ (扶桑社ムック)

10月18日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

関ジャニ∞の横山君と横山めぐみさんが

ハヤシライスの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ハヤシライスのレシピ

時短で作れる家庭料理です。

 

材料

牛肉

塩こしょう

小麦粉

玉ねぎ

マッシュルーム

ケチャップ

ウスターソース

トマト缶・・100g

コンソメ・・小さじ1/2

しょうゆ・・小さじ1/2

水・・50ml

 

作り方

①牛肉に塩こしょうで下味をつけて

小麦粉をまぶして水分を逃がさないようにします。

 

②玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。

 

③フライパンに油をひいて熱し

玉ねぎとマッシュルームを炒めます。

さらに塩小さじ1/2を加えて炒めます。

 

④野菜がしんなりとしたら牛肉を加えて炒めます。

野菜が焦げないように端に寄せてください。

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⑤お肉に火が通ったら端に寄せて

空いたところにケチャップとウスターソースを入れて

中火で2分煮詰めて酸味を飛ばします。

 

⑥トマト缶、コンソメ、しょうゆ、水を加えて煮込みます。

赤ワインを入れるなら牛肉を焼いた後に小さじ1入れるとおいしくなります。

 

⑦5分ほど煮たら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

やってみたいと思います。

 

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