【ヒルナンデス】焼きビーフンのレシピ！大ヨコヤマクッキング！佐藤隆太！麺料理！【6月28日】

6月28日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

関ジャニ∞の横山君と佐藤隆太さんが

焼きビーフンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

焼きビーフンのレシピ

パスタに比べるとヘルシーな麺です。

 

材料

ビーフン・・50g

ごま油(ほぐし用)・・大さじ1/4

熱湯・・適量

ピーマン・・1/2個

にんじん・・20g

たまねぎ・・20g

豚肉・・25g

しょうが(千切り)・・1/4かけ

ごま油(炒め用)・・大さじ1

 

【A】

鶏がらスープの素・・小さじ1/4

しょうゆ・・大さじ1/2

酒・・大さじ1/4

塩・・少々

こしょう・・少々

水・・70ml

 

作り方

①ビーフンを熱湯に2分けて戻して水を切ります。

 

②ごま油をかけて引っ付かないように絡めます。

 

③ピーマン、にんじん、玉ねぎ、豚肉を細切りにします。

 

④【A】の調味料を混ぜ合わせます。

 

⑤具材を先に炒めます。

 

⑥具材に火が通ったら④を加えて

弱火で2分煮ます。

⑦ビーフンを加えます。

強火で一気に炒めます。

 

⑧水分が飛んだらお皿に盛って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

やってみたいと思います。