ニッスイ)野菜がおいしいえびかき揚げ 約50g×6個

1月18日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

関ジャニ∞の横山君とりゅうちぇるさんが

かき揚げの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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かき揚げのレシピ

 

材料

にんじん

たまねぎ

小柱

桜えび

 

小麦粉・・2/3カップ

水・・大さじ4

 

作り方

①具材の大きさをそろえて切ります。

 

②ボウルに具材を入れて混ぜます。

 

③小麦粉を直接ふるい入れて軽く混ぜます。

 

④冷水を入れてさっくりと混ぜます。

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⑤タネを作ったら木べらにのせて

揚げ油に投入します。

木べらを最初に油に入れておけば

くっつきにくくなります。

 

⑥色が変わったらひっくり返します。

 

⑦箸で穴をあけます。

これでサクサクになります。

 

⑧油を切って、器に盛って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

やってみたいと思います。

 

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