【ヒルナンデス】揚げないエビフライのレシピ！大ヨコヤマクッキング！簗田シェフ！高島礼子！【12月28日】

12月28日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

簗田シェフが関ジャニ∞の横山君と高島礼子さんに

揚げない海老フライ

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

揚げないエビフライのレシピ

揚げないのでヘルシーです。

 

材料

赤海老・・5尾

片栗粉・・適量

サラダ油・・100ml

 

＜衣＞

パン粉・・100g

サラダ油・・100ml

赤ピーマン・・1/2個

にんにく・・大さじ2

塩・・小さじ1/2

粉末の鶏がらスープの素・・大さじ1/2

一味唐辛子・・大さじ1

 

作り方

①赤海老の背中を割いて背ワタをとります。

 

②海老に片栗粉をまぶします。

 

③衣をつけずにサラダ油を引いたフライパンで海老を焼きます。

 

④パン粉ににんにくのみじん切り大さじ2を加えます。

 

⑤さらにサラダ油を加えてよく混ぜます。

⑥⑤のパン粉をフライパンで強火で炒めます。

 

⑦5分ほど炒めてきつね色にします。

 

⑧焼いた海老を炒めたパン粉に合わせます。

 

⑨塩で味を調えて

粉末の鶏ガラスープと一味唐辛子を加えて混ぜます。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

やってみたいと思います。

 

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