ヒルナンデス

【ヒルナンデス】おいなりさん(いなり寿司)のレシピ!大ヨコヤマクッキング!高島礼子!【12月28日】

みすず おいなりさん 16個

12月28日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

関ジャニ∞の横山君と高島礼子さんが

おいなりさんの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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おいなりさんのレシピ

 

材料

ご飯・・240g

油揚げ・・2枚

 

酢・・大さじ1

砂糖・・小さじ2

塩・・小さじ1/4

 

【A】

水・・150ml

しょうゆ・・大さじ2

みりん・・小さじ8

砂糖・・小さじ8

和風だし・・小さじ1/2

 

作り方

①お米を通常より水を2割少なめで炊きます。

 

②酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り

ごはんが温かいうちに加えて混ぜ酢飯を作ります。

 

③油揚げをまな板において

菜箸で表面を転がして半分に切り

ザルに入れて熱湯をかけて油抜きをします。

 

④【A】を鍋に入れて油揚げを加え

落としブタをして15分煮込みます。

 

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⑤丸めた酢飯を油揚げに詰めて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

やってみたいと思います。

 

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