【ヒルナンデス】ゆうこりん「煮ない肉じゃが」のレシピ！大ヨコヤマクッキング！【5月4日】

5月4日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

ゆうこりんこと小倉優子さんが

時短煮ない肉じゃがの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ゆうこりんの煮ない肉じゃがのレシピ

鶏肉で作る肉じゃがです。

 

材料

鶏肉・・200g

新じゃが・・2個

アスパラガス・・2本

ごま油・・適量

酒・・大さじ1

焼肉のタレ・・大さじ5

 

作り方

①新じゃがの皮をむいて、一口大に切ります。

 

②①のじゃがいもを耐熱容器に入れ

ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分チンします。

 

③フライパンにごま油を熱して

鶏肉を皮目から入れて焼きます。

 

④焼き色がついたらひっくり返します。

 

⑤お酒を大さじ1加えて

蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。

 

⑥アスパラガスの根元の固いところをピーラーでむき

ガクも取り、食べやすい大きさに斜め切りします。

⑦⑤にじゃがいもとアスパラを入れて、焼肉のたれを加えます。

 

⑧強火で水分を飛ばすように絡めたら完成です。

 

まとめ

GWの休みを利用して

やってみたいと思います。