ヒルナンデス

【ヒルナンデス】新じゃがチーズピザのレシピ!大ヨコヤマクッキング!平井正人!【5月4日】

北海道産 じゃがいも キタアカリ(5kg/約30-45個入)

5月4日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

イタリアンのダル・マットの平井正人シェフが

新じゃがチーズピザの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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新じゃがチーズピザのレシピ

フライパンですぐに作れます。

 

材料

新じゃが・・1個

ピザ用チーズ・・60g

はちみつ・・適量

 

作り方

①新じゃがはよく洗って

皮付きのまま薄く輪切りにします。

 

②湿らせたキッチンペーパーをボウルにしいて

重ならないように①を並べて包み、600Wのレンジで3分加熱します。

 

③フライパンにピザ用のチーズをのせて平らにして火にかけます。

 

④チーズの上にじゃがいもをのせます。

 

⑤チーズが溶けだして表面が色づくまで待ちます。

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⑥ひっくり返す前に濡れ布巾にフライパンを乗せて一度冷まします。

 

⑦裏返して、裏面のじゃがいも焼き目をつけたらお皿に盛ります。

 

⑧はちみつをかけて完成です。

 

まとめ

GWの休みを利用して

やってみたいと思います。

 

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