5月13日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、あさりとほうれん草のポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】あさりとほうれん草のポタージュのレシピ!ミルクボーイ【5月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcalあさりとほうれん草のポタージュのレシピ。
材料
あさり 約100g
あさりだし 300㏄
ほうれん草 1束
昆布茶 適量
冷ごはん 70g
作り方
- 鍋であさりだしを沸騰するまで加熱する。
- ほうれん草を葉と軸に分け、軸の部分をざく切りにする。
- 沸騰したあさりだしに昆布茶を加える。
- ほうれん草の軸の部分を加える。
- 冷ごはんを加えてとろみをつける。
- ミキサーに入れてほうれん草の形がなくなるまで撹拌する。
- スープを鍋に戻し、刻んだほうれん草の葉を加えて加熱する。
- 器に盛ってあさりの身をトッピングして完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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