【よーいドン】サワラと菜の花のエスニック和え麺のレシピ！ミルクボーイ【4月1日】

作り方

• サワラの切り身に塩を振り、酒をかける。
• ラップをして600Wの電子レンジで約1分加熱する。
• ボウルにしょうゆ、砂糖、ごま油、ナンプラーを入れて混ぜる。
• 中華麺を表記時間より1分長めにゆでる。
• 麺が茹で上がる1分前に菜の花を入れて湯がく。
• お湯を切り、流水でぬめりを取る。
• 中華麺と菜の花を氷水で冷やす。
• 合わせダレと中華麺を絡める。
• サワラを加えて粗目にほぐし、全体を絡めたら完成。