3月18日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、春キャベツとエビの餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】春キャベツとエビの餃子のレシピ!ミルクボーイ【3月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal春キャベツとエビの餃子のレシピ。
材料
春キャベツ 2枚
エビ 5尾(90g)
ニラ 1/3束
はんぺん 40g
塩 適量
こしょう 適量
ナンプラー 適量
作り方
- 春キャベツは外側の葉を剥がしてラップをし、600Wの電子レンジで約3分加熱する。
- ニラを一口大に切る。
- エビを水で洗い、水気を切る。
- エビとはんぺんを小さく切って包丁で叩く。
塩をひとつまみ加えるとエビに粘りが出る。 - ニラとこしょうを加えてよく混ぜる。
- 春キャベツの芯は細かく切ってタネの中に混ぜる。
- 春キャベツでタネを包む。
繊維に逆らうように巻くと歯切れがいい。 - 少量の油を引いたフライパンに並べる。
- ふたをして途中ひっくり返して、約5分蒸し焼きにする。
- エビの色が変わり中まで火が通ったら器に盛って、ナンプラーをかけて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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