【よーいドン】ソーセージのフジッリクリームソースのレシピ!ミルクボーイ【3月11日】

3月11日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、ソーセージのフジッリクリームソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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目次

【よーいドン】ソーセージのフジッリクリームソースのレシピ!ミルクボーイ【3月11日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

ソーセージのフジッリクリームソースのレシピ。

材料

  • ソーセージ 4本

  • そら豆 12個

  • 玉ねぎ 50g

  • フジッリ 80g

  • ニンニクチューブ 4g

  • ブイヨン 100㏄

  • 生クリーム 50㏄

  • パルメザンチーズ 10g

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

作り方

  • そら豆はさやから外す。
  • 塩分1%のお湯でそら豆を約1分茹で、氷水で冷やして皮をむいておく。
  • ソーセージに隠し包丁を入れる。
  • 玉ねぎをスライスする。
  • フジッリを表記時間より1分短くゆでる。
  • ソーセージをオリーブオイルで炒める。
    中火でじっくりと炒めるのがポイント。
  • 玉ねぎを加える。
  • おろしにんにくを加えて香りを出す。
  • ブイヨン、生クリームを加え、ひと煮立ちさせる。
  • 塩、黒コショウで味を調え、ゆでたフジッリを加える。
  • ゆでたそら豆を加える。
  • パルメザンチーズを加え、オリーブオイルを回し入れ、器に盛って完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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