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【夜会】梅酢の唐揚げ(飯島奈美・松重豊)のレシピ【4月14日】
Course: レシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal夜会の梅酢の唐揚げのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 500g
梅酢 80㏄
酒 40㏄
溶き卵 1個分
米粉 大さじ4～5
揚げ油 適量
Directions
- ポリ袋に一口大に切った鶏肉、梅酢、酒を入れて揉みこみ、5分つけこみます。
- ザルに上げて水気を切ります。
- 溶き卵を加えて混ぜます。
- 米粉を加えて混ぜます。
- 油を165℃に熱し、2～2分半揚げて5分休ませます。
- 油を175℃に熱し、1～1分半二度揚げして完成です！
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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