大阪王将 肉餃子 50個入 たれ×6袋付

5月25日の櫻井・有吉THE夜会では

中尾彬さんの奥さんの志乃さんの

特製のヘルシー餃子を

福士蒼汰さんが作ってくれましたので紹介します。

 

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志乃特製ヘルシー餃子のレシピ

皮ではなく卵で巻きます。

 

材料(2人分)

豚ロース・・100g

長ネギ・・20g

干しシイタケ・・1個

いりごま・・大さじ1

ごま油・・小さじ2

しょうゆ・・小さじ2

塩・・少々

砂糖・・少々

卵・・3個

 

作り方

①豚ロースを粘り気が出るまで

包丁で細かくたたきます。

 

②長ネギをみじん切りにします。

 

③①、②と細かく切った干しシイタケと

いりごま、ごま油、しょうゆ、塩、砂糖を加えて混ぜます。

 

④混ぜ合わせた餡を小さめの団子にします。

 

⑤団子をフライパンで焼いて火を通します。

いったん取り出します。

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⑥卵をボウルに割り入れて塩を加えて

サラサラになるまでよく溶きます。

 

⑦フライパンにスプーンで卵を入れて

団子を上にのせて半分に折ります。

 

⑧器に盛って完成です。

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