小いわし南蛮漬(150g)

6月20日のNHKの美と若さの新常識では

カラダのヒミツSP「発見!“痩せる脂肪”の極意」として

脂肪を燃焼させ痩せる方法として

和田明日香さんが

たまねぎたっぷりいわしの南蛮漬けの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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たまねぎたっぷりいわしの南蛮漬けのレシピ

いわし、とうがらし、しょうが

たまねぎ、にんにくが効果的です。

 

材料(2人分)

いわし・・4尾

塩コショウ・・少々

片栗粉・・適量

サラダ油・・適量

玉ねぎ・・1/2個

しょうが・・1片

にんにく・・少々

 

<たれ>

酢・・大さじ5

砂糖・・大さじ2と1/2

しょうゆ・・大さじ2

塩・・小さじ1/4

赤唐辛子・・1/2本

だし昆布・・5cm四方

 

作り方

①たれを作ります。

深めのフライパンに【A】を入れて火にかけ

沸騰したら火を止めて冷まします。

 

②イワシに塩コショウを振って片栗粉をまぶします。

 

③フライパンにサラダ油を熱して

イワシを入れてカラッと揚げます。

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④にんにくとしょうがをすりおろしたれに加えます。

 

⑤玉ねぎは薄切りにしてたれに加えます。

 

⑥揚げたイワシもたれに加えて完成です。

 

まとめ

痩せる脂肪とは意外でしたね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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