10月9日のNHKで放送された
美と若さの新常識では
しっかり食べてキレイにSPとして
さば缶の秋の炊き込みご飯の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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さば缶の秋の炊き込みご飯のレシピ
さば缶の缶汁ごと入れるのがポイントです。
材料
米・・3合
めんつゆ(2倍濃縮)・・大さじ4
塩・・小さじ1/4
さば水煮缶・・1缶(180g)
ごぼう・・100g
にんじん・・50g
しめじ・・100g
しょうがの千切り・・15g
三つ葉・・適量
作り方
①ごぼうはささがきにして
にんじんとしょうがは千切りにします。
②炊飯器に洗った米を入れて
めんつゆとサバ缶の汁を入れ
3合の目盛りまで水を加えます。
③塩、ごぼう、にんじん、しめじ、しょうがを加えて
さばの身を大きめに崩してのせます。
④普通に炊飯します。
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⑤炊き上がったらさばを軽く崩しながら全体を混ぜます。
⑥お茶碗にもってみつばを散らせば完成です。
まとめ
さば缶で痩せるならいいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
生・蒸す・煮る「糖化」を防いで10歳若返るレシピ 一生老化しないための、新・食生活
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浜内 千波 世界文化社 2013-09-06
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