【美と若さの新常識】納豆もどきのレシピ！枝豆！NHK！【10月9日】

10月9日のNHKで放送された

美と若さの新常識では

しっかり食べてキレイにSPとして

納豆もどきの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

納豆もどきのレシピ

枝豆のタンパク質や食物繊維がポイントです。

 

材料(2人分)

枝豆(むきみ)・・80g

オクラ・・3本

めかぶ・・50g

山芋・・30g

かまぼこ(またはちくわ)・・30g

かつお節・・大さじ2

だしじょうゆ・・大さじ1

 

作り方

①オクラは軽くゆでて小口切りにします。

 

②山芋は粗みじん切りにして

かまぼこは薄い短冊切りにします。

 

③枝豆、オクラ、めかぶ、山芋、かまぼこ

かつお節、だし醤油を混ぜ合わせます。

④器にもってお好みでワサビを添えて完成です。

 

まとめ

納豆のくせがないので

ぜひ参考にしたいと思います。