[2018年予約] 園部農園 枝豆 朝摘み 秋田県産 秀品 1kg SNB001-ED1

10月9日のNHKで放送された

美と若さの新常識では

しっかり食べてキレイにSPとして

納豆もどきの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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納豆もどきのレシピ

枝豆のタンパク質や食物繊維がポイントです。

 

材料(2人分)

枝豆(むきみ)・・80g

オクラ・・3本

めかぶ・・50g

山芋・・30g

かまぼこ(またはちくわ)・・30g

かつお節・・大さじ2

だしじょうゆ・・大さじ1

 

作り方

①オクラは軽くゆでて小口切りにします。

 

②山芋は粗みじん切りにして

かまぼこは薄い短冊切りにします。

 

③枝豆、オクラ、めかぶ、山芋、かまぼこ

かつお節、だし醤油を混ぜ合わせます。

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④器にもってお好みでワサビを添えて完成です。

 

まとめ

納豆のくせがないので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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