太らないおかず144秋冬編 (レタスクラブムック)

10月9日のNHKで放送された

美と若さの新常識では

しっかり食べてキレイにSPとして

オメガ3系脂肪酸がたくさん含まれた

さば缶を使ったつくねの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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さば缶のふわふわつくねのレシピ

さば缶で簡単に作れます。

 

材料(4人分)

さば缶(水煮缶)・・1/2缶(90g程度)

はんぺん・・1枚

長ネギ・・5cm

溶き卵・・1/2個分

大葉・・4枚

 

<たれ>

ケチャップ

レモン汁

ホットペッパーソース

 

作り方

①ビニール袋にはんぺんを入れて

よく揉んでペースト状にします。

 

②①に鯖の身を加えてよく揉んで混ぜます。

 

③②に長ネギのみじん切り、溶き卵、細かくちぎった大葉を加えます。

 

④③のたねを4等分にして形を整えます。

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⑤オリーブオイルをひいたフライパンで

両面をこんがりと焼きます。

 

⑥たれの材料を混ぜ合わせてかければ完成です。

 

まとめ

さば缶で簡単に作れていいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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