生たきしらす 400g (極小ちりめん)

10月9日のNHKで放送された

美と若さの新常識では

しっかり食べてキレイにSPとして

お茶がらとしらすのつくだ煮の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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お茶がらとしらすのつくだ煮のレシピ

お茶がらでおいしく作れます。

 

材料(4人分)

お茶殻・・100g

しらす干し・・大さじ3

砂糖・・小さじ2

酢・・小さじ1

めんつゆ・・大さじ1

 

作り方

①軽く絞ったお茶殻を

フライパンに入れて乾煎りします。

 

②お茶の香りがしてきたら、しらす干しを入れます。

 

③お茶殻としらすに火が通ったら砂糖を加え

水分が出てきたら酢を加えます。

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④酢が絡まったらめんつゆを回しいれます。

 

⑤汁けがなくなるまで炒めたら完成です。

 

まとめ

お茶殻を使えるのはいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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