永谷園 広東風かに玉 2人前×5個

8月6日の白熱ライブビビットでは

夏休みの特別企画としてギャル曽根さんが登場し

みそ汁で天津飯

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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天津飯のレシピ

ギャル曽根さんのお味噌汁のレシピはこちらです。

 

材料

みそ汁・・汁300mlと具

卵・・3個

枝豆・・20個

かにかま・・7本

オイスターソース・・大さじ2

青ネギ・・適量

水溶き片栗粉・・適量

ごま油・・適量

 

作り方

①ボウルに枝豆とかにかまをほぐして入れます。

 

②味噌汁は具と汁に分けて使います。

汁を300mlを取り分けて具材を細かく砕いて①に入れます。

 

③卵を割り入れてほぐします。

 

④みそ汁の汁のみをフライパンに加え

オイスターソースを加えて混ぜます。

これで中華風になります。

 

⑤沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

火を切ってごま油を垂らして香りをつけます。

甘いのが好きな人は寿司酢を加えてください。

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⑥フライパンにごま油を入れて卵液を流し入れます。

強火でふんわりと焼き上げます。

 

⑦ご飯に卵を盛ってあんをかけて

ねぎを散らせば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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