竹本商店 2日間漬け込んだ「特製 味付け玉子」メディア掲載実績多数 10個セット

9月21日の白熱ライブビビットでは

料理研究家の和田明日香さんが

塩味の付いた殻付きゆで卵の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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殻付きの味つきゆで卵のレシピ

塩水でつけて味をしみ込ませます。

 

材料

卵・・4個

 

<塩水>

水・・500cc

塩・・大さじ7

 

作り方

①鍋に常温に戻した卵と水を入れて火にかけます。

 

②お湯が沸騰してから9~10分茹でます。

 

③卵を茹でている間に塩水を作ります。

タッパーに水と塩を入れます。

少し溶け残っていても大丈夫です。

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④卵が茹であがったら熱いうちに殻ごと③に入れます。

 

⑤冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。

 

塩水が殻をつき通って塩味がつきます。

 

まとめ

よく殻付きの味玉を買いますので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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