6月5日の白熱ライブビビットでは
痩せるおかず作りおきで有名な
料理研究家の柳澤英子さんが
簡単作りおきレシピのチンゲンサイの味噌クリームの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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チンゲンサイの味噌クリームのレシピ
チンゲン菜でヘルシーです。
材料
チンゲン菜・・1株
たまねぎ・・1/4個
生クリーム・・1/2カップ
しょうが・・少々
みそ・・小さじ1
中華だし・・小さじ2
塩・・少々
こしょう・・少々
作り方
①チンゲン菜を葉と茎に分けて切ります。
②茎の部分を薄切りの玉ねぎと一緒に
塩こしょうをしてレンジで2分加熱します。
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③葉の部分と粉末の中華だし
しょうが、味噌、生クリームを入れて
さらに2分加熱します。
④加熱後全体をよく混ぜれば完成です。
まとめ
柳澤さんのレシピは
簡単なのにおいしくていいですよね。
ぜひ参考にしたいと思います。
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