全部コルスタ! やせるおかず 作りおき: フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

1月6日のウラマヨでは

正月太り解消として

料理研究家の柳澤英子さんが

にらたまごはん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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にらたまごはんのレシピ

豆腐でかさ増しします。

 

材料(2人分)

ごはん・・茶碗1杯分

木綿豆腐・・1/2丁

にら・・1束

卵・・2個

ごま油・・大さじ1

塩・・小さじ1/2

こしょう・・少々

 

作り方

①水切りした木綿豆腐に2cmの長さに切ったニラと

ご飯を入れます。

 

②ごま油、塩、こしょうを加えて軽く混ぜ

600Wのレンジで3分加熱します。

 

③卵を溶いてレンジから取り出したご飯にかけます。

 

④ラップをしないでさらに2分レンジで加熱します。

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⑤軽く混ぜ合わせて器にもって完成です。

 

まとめ

正月太り解消に

ぜひやってみたいと思います。

 

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