全部レンチン! やせるおかず 作りおき: 時短、手間なし、失敗なし (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

1月6日のウラマヨでは

正月太り解消としてやせおかこと

やせるおかず作り置きで有名な

料理研究家の柳澤英子さんが

カリフラワーのたこ焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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カリフラワーのたこ焼きのレシピ

カリフラワーを使います。

 

材料(2人分)

カリフラワー・・1/2株

ゆでだこ・・120g

卵・・2個

ウスターソース・・大さじ1

マヨネーズ・・大さじ2

塩・・少々

オリーブオイル・・大さじ1

青のり・・少々

紅ショウガ・・少々

 

作り方

①火にかける前のフライパンにオリーブオイルを入れて

カリフラワーとゆでだこを並べます。

 

②塩コショウを振って蓋をして中火にかけます。

 

③3分加熱した具材に溶き卵を流しいれ

蓋をして弱めの中火で2分ほど加熱します。

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④マヨネーズとソースをかけて大きく混ぜ合わせます。

 

⑤青のり、紅ショウガを振りかけて完成です。

 

まとめ

正月太り解消に

ぜひやってみたいと思います。

 

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