2月27日の梅沢富美男のズバッと聞きますでは
Mr.シャチホコの妻みはるさんが
イワシ缶の絶品レシピ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
イワシ缶の健康効果
イワシ缶にはサバ缶よりもDHAやEPAが豊富に含まれており
中性脂肪を下げる効果が期待できます。
さらにはイワシ缶にはカルシウムも豊富に含まれており
骨粗しょう症予防にも効果が期待できます。
イワシ缶のレシピ
イワシクッパ
材料
イワシ缶・・1缶
ごはん・・茶碗1杯
カットわかめ・・2つまみ
キムチ・・適量
作り方
①ごはんをタッパーに入れて
いわしの水煮缶を上から汁ごとかけます。
②カットわかめを加えます。
③600Wのレンジで5分加熱します。
④キムチをのせて完成です。
イワシトースト・トマトスープ
材料
イワシ缶・・1缶
粒マスタード・・大さじ1
トマトジュース・・1カップ
おろししょうが・・適量
作り方
①いわしトーストを作ります。
イワシの身だけを取り出して粒マスタードを混ぜます。
②バゲットにのせて完成です。
③トマトスープを作ります。
イワシ缶の汁をコップに加えてトマトジュースを加えます。
④おろししょうがを加えます。
⑤600Wのレンジで3分加熱して完成です。
いわしの酸辣湯
材料
イワシの水煮缶・・1缶
もずく酢・・2パック
ごま油・・大さじ1
作り方
①いわしの水煮缶をボウルに入れます。
②もずく酢を加えます。
③600Wのレンジで5分加熱したら完成です。
イワシのトマト煮
材料
イワシの水煮缶・・1缶
ミニトマト・・10個
ケチャップ・・大さじ1
作り方
①タッパーにイワシ缶、ミニトマト、ケチャップを入れて混ぜます。
②600Wのレンジで4分加熱したら完成です。
いわしあんかけ豆腐
材料
イワシの水煮缶・・1缶
豆腐・・1/2丁
おろししょうが・・1かけ
片栗粉・・大さじ1
しょうゆ・・適量
青ネギ・・適量
作り方
①耐熱タッパーに豆腐、イワシ缶、おろし生姜を入れます。
②片栗粉を加えて汁となじむように混ぜます。
③ふたをして600Wのレンジで4分加熱します。
④しょうゆと青ネギを振りかけて完成です。
いわしのおろしポン酢
材料
イワシの水煮缶・・1缶
大根おろし・・適量
ポン酢・・適量
作り方
①いわし缶と大根おろしを混ぜて、600Wのレンジで3分加熱します。
②ポン酢をかけて完成です。
イワシパスタサラダ
材料
イワシの水煮缶・・1缶
コンビニのパスタサラダ・・1個
作り方
①コンビニのパスタサラダにいわしの水煮缶をかけます。
②添付のドレッシングを入れて完成です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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