周防大島みかん鍋

2月20日の梅沢富美男のズバッと聞きますでは

名医が教える絶品健康鍋として

みかん鍋

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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みかん鍋のレシピ

山口県の高血圧予防鍋です。

 

材料

みかん

いりこだし

魚介

お好みの野菜

 

作り方

①いりこだしに皮を練りこんだつみれ、地元の魚介類を鍋で煮ます。

 

②みかんはコンロで皮ごとあぶります。

 

③軽く炙ったら鍋に入れて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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