伊藤食品 美味しい鯖(さば) 缶詰 5種 【水煮・食塩不使用 各3缶 味噌・醤油・黒胡椒にんにく各2缶 合計12缶】 

11月14日の梅沢富美男のズバッと聞きますでは

あらぽんが朝サバ缶生活で中性脂肪を改善したレシピとして

一週間続けても飽きない鯖缶レシピの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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サバ缶のDHAとEPAが中性脂肪を下げる

サバなどの青魚にはDHAやEPAが含まれています。

DHAやEPAを摂っている人は心臓病のリスクが減ることが

データとしてわかっています。

 

しかし、DHAやEPAは空気に触れると酸化されて

その健康効果が失われてしまいますが

サバ缶は空気に触れずに調理されるので

DHAやEPAが壊れることなく缶詰の中に閉じ込められいます。

 

さらには生のさばよりも缶詰の方がDHAやEPAの吸収率がよく

中性脂肪を減らす効果を期待するのなら

サバ缶を食べるのがおすすめの方法です。

 

さらには夕食よりも朝食に食べたほうが効果的です。

 

鯖缶のレシピ

 

サバ缶の炊き込みご飯のレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1個

米・・1合

顆粒コンソメ・・小さじ1

トマト・・1個

 

作り方

①炊飯器にお米を研いで入れます。

 

②サバ缶を汁ごと入れます。

 

③顆粒コンソメを入れます。

 

④トマトのヘタを取って丸ごと入れます。

 

⑤水を目盛りまで入れて炊飯します。

 

⑥炊き上げたら完成です。

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サバ缶のレンチン茶碗蒸しのレシピ

 

材料(2人分)

サバ缶・・1缶

卵・・2個

しめじ・・20g

 

作り方

①マグカップに卵とさば缶を入れます。

 

②しめじを入れます。

 

③ラップをして500Wのレンジで2分加熱します。

 

④取り出したら完成です。

 

サバ缶ディップのレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1缶

たくあん・・適量

ヨーグルト・・おさじ1

マヨネーズ・・大さじ1

バゲット・・適量

 

作り方

①器にサバ缶を入れてほぐします。

 

②たくあんを入れます。

 

③ヨーグルトとマヨネーズを入れて混ぜます。

 

④③のディップをパンにつけていただきます。

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サバ茶漬けのレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1缶

コンビニの梅おにぎり・・1個

お湯・・適量

 

作り方

①お茶碗におにぎりを入れます。

 

②サバ缶を上にのせます。

 

③お湯をかけて完成です。

 

サバ缶味噌汁のレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1個

味噌・・適量

お湯・・適量

えのき・・適量

 

作り方

①お湯にみそを溶きます。

 

②えのきとさば缶を汁ごと入れて完成です。

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サバサンドのレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1個

ロールパン・・適量

レタス・・適量

玉ねぎ・・適量

レモン汁・・適量

 

作り方

①パンにレタス、玉ねぎ、サバ缶を挟みます。

 

②レモン汁をかけてさっぱりとさせます。

 

サバ缶チゲ豆腐のレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1個

絹ごし豆腐・・1丁

キムチ・・適量

ごま油・・適量

 

作り方

①豆腐を適当な大きさに切ります。

 

②さばの水煮を汁ごと入れます。

 

③キムチを適量のせます。

乳酸菌や食物繊維、ビタミンがプラスされます。

 

④500Wのレンジで3分加熱します。

 

⑤ごま油をまわしかけて完成です。

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さば缶スープのレシピ

 

材料

サバの水煮缶・・1個

白菜・・適量

鰹節・・適量

 

作り方

①水に白菜を入れてひと煮立ちさせます。

 

②サバの水煮缶を汁ごと入れます。

後から入れるのがポイントです。

 

③かつお節を入れて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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