大鶴義丹のつるっと円満パスタ! (ぴあMOOK)

10月12日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの

チャチャッとキッチンのコーナーでは

チャチャッと作れる麺料理がテーマで

大鶴義丹さんがキムチカルボナーラうどん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

キムチカルボナーラうどんレシピ

 

材料

うどん 2玉

キムチ 適量

卵 3個

ごま油 適量

だし醤油 適量

サクラエビ 適量

ひきわり納豆 適量

韓国のり 適量

 

作り方

スポンサーリンク

①キムチを包丁で細かく切ります。

 

②卵を白身がちょっと残るくらいに黄身だけ分けます。

 

③ごま油、だし醤油を加えます

 

④冷凍うどんを1分鍋で茹でます。

 

⑤火をつけずフライパンに③を入れておき、

ゆでたてのうどんを加えからめたらここで火をつけます。

 

⑥サクラエビを加え、混ぜたらお皿に盛ります。

 

⑦上に①のキムチとアクセントでひきわり納豆をおき

周りに韓国のりを散らばせば完成です。

 

まとめ

大鶴義丹さんはレシピ本も出されていますよね!

簡単に作れてとてもおいしそうです。

ぜひやってみたいと思います。

スポンサーリンク