使い切り!白菜レシピ (ボブとアンジーebook)

2月15日の得する人損する人2時間SPでは

得損ヒーローズのウル得マンが

30分クッキングで白菜料理として

白菜豚バラ巻き串揚げ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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白菜豚バラ巻き串揚げのレシピ

白菜を豚バラで巻きます。

 

材料

白菜外側の硬い部分・・1~2枚

豚バラ肉・・4枚

梅肉・・小さじ2

昆布茶・・少々

小麦粉・・小さじ4

パン粉・・適量

卵・・1個

水・・大さじ3

 

作り方

①白菜の外側の硬い部分を3~4cmの長さに切り

梅肉を塗って2~3枚重ね

豚バラ肉で巻いて竹串2本で刺します。

 

②上から昆布茶をふり、下味をつけます。

 

③水、卵、小麦粉をボウルに混ぜて衣を作ります。

 

④②を③に付けたらさらにパン粉を付けます。

 

⑤フライパン2cmの高さ程度にサラダ油を入れ

170度に熱した中に入れ、こんがりと揚げます。

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⑥こんがりと揚がったらまな板に取り出して

刺した竹串の間に包丁を入れて切り

切り口を見せて盛り付ければ完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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