新宿中村屋 ごろごろ野菜のこだわり仕立て濃厚クリームシチュー 210g×2個

2月15日の得する人損する人2時間SPでは

得損ヒーローズのウル得マンが

30分クッキングで白菜料理として

切り株のシチュー

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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切り株のシチューのレシピ

白菜の芯の部分を輪切りにして切り株のようにします。

 

材料

白菜の根元部分・・5~6cm長さ1個

ベーコン・・2枚

玉ねぎ・・1/2個

昆布茶・・小さじ2

水・・50ml

バター・・20g

生クリーム・・400ml

牛乳・・100ml

シュレッドチーズ(チェダーミックス)・・ 100g

乾燥パセリ・・適量

 

作り方

①白菜の根元部分を耐熱皿に入れて水を注ぎ

4~5mm幅に刻んだベーコンを上に散らし

ラップをして600wの電子レンジで約5分加熱します。

 

②鍋にバターを溶かし

薄切りした玉ねぎをしんなりするまで炒め

生クリーム、牛乳、昆布茶を入れ、加熱します。

 

③①で電子レンジで加熱した白菜の根元部分を

鍋に入れて蓋をして

普通より少し弱い火加減で、約15~16分煮ます。

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④煮あがったらシュレッドチーズをのせて火を止め

余熱でチーズを溶かします。

 

⑤仕上げに乾燥パセリを振れば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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