野菜入り豆腐ハンバーグ きのこソース 130g

10月19日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

中尾彬さんをゲストに迎えて

30分クッキングでキノコ料理として

4種のキノコハンバーグ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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4種のキノコハンバーグのレシピ

4種のキノコ炒めのレシピはこちらです。

 

材料(2人分)

<タネ>

合いびき肉・・150g

4種のキノコ炒め・・60g

サラダ油・・大さじ1

 

<ソース>

4種のキノコ炒め・・60g

ポン酢・・大さじ3

水・・大さじ2

 

<水溶き片栗粉>

片栗粉・・大さじ1/2

水・・大さじ1

 

レタス・・1枚

プチトマト・・1個

 

作り方

①タネの材料をよく混ぜて肉だねを作ります。

 

②①を小判型に整えます。

 

③サラダ油を熱したフライパンで

両面をこんがりと焼いて

弱火で中まで火を通します。

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④フライパンにソースの材料を入れて

軽く煮たてて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

 

⑤④を焼いたハンバーグの上にかけて

レタスとプチトマトを添えて完成です。

 

まとめ

キノコたっぷりでおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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