たまごソムリエ友加里のたまご大好き-あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ-

3月16日の得する人損する人では

タマミちゃんがホテルのようなふわとろの

スクランブルエッグの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

スクランブルエッグのレシピ

湯煎することでふんわりと

濃厚に仕上がります。

 

材料

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卵・・1個

ヨーグルト・・大さじ1

塩・・ひとつまみ

 

作り方

①卵、ヨーグルト、塩をボウルに入れてよく混ぜます。

 

②フライパンに水を入れて火にかけて

沸騰する直前で弱火にします。

 

③②のお湯で①のボウルを湯煎して火を通します。

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④70度くらいをキープすることでふわとろになります。

 

⑤ヘラで混ぜながら2~3分加熱したら完成です。

 

まとめ

朝食にピッタリですね。

簡単だし美味しそうです。

 

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