オタフクソース チヂミこだわりセット 2人前×2個

9月28日の得する人損する人では

ボルサリーノ関さんが扮する

得損ヒーローズのステナイおばさんが

肉そぼろ風ネギチヂミの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

肉そぼろ風ネギチヂミのレシピ

水菜の根元と長ネギの青い部分で作ります。

 

材料

長ネギの青い部分・・1.5本分

水菜の根・・1束分

しいたけの軸・・70g

 

おろし生姜・・小さじ1

ごま油・・小さじ1

牛脂・・1個

味噌(赤)・・大さじ1

めんつゆ・・大さじ2

 

小麦粉・・70g

片栗粉・・30g

水・・200g

ごま油・・適量

 

作り方

①しいたけの軸をみじん切りにします。

 

②細かくしたら耐熱容器に入れ

おろしショウガ、めんつゆ、味噌ゴマ油、牛脂を入れます。

 

③②を電子レンジ600wで2分30秒加熱します。

これでシイタケの軸の肉そぼろ風が完成です。

 

④水菜の根元はみじん切りに

長ネギの青い部分は繊維に沿って縦に細切りにします。

 

⑤小麦粉、片栗粉、水をボウルで溶いて

水菜、長ネギ、しいたけの軸肉そぼろを入れて生地を作ります。

スポンサーリンク

⑥フライパンでごま油を熱して

生地を入れて両面をこんがり焼きます。

 

⑦食べやすい大きさに切ってお皿にもって完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

スポンサーリンク