5月25日の得する人損する人では
サイゲン大介さんが坂上忍の得ワザのコーナーで
レトルトカレーをおいしくする方法を教えてくれましたので紹介します。
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レトルトカレーをおいしくするレシピ
レトルトカレーは作って時間が経っており
油分が分離している状態になっています。
これを振ってあげることでよく混和させるのがポイントです。
材料
レトルトカレー
作り方
①レトルトカレーチンする前に袋ごと上下に50回振ります。
②あとは普通に温めるだけです。
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どうして？
レトルトカレーは袋の中で
油分が分離してしまっています。
温めてご飯にかけるときに油が浮いているのを
見たことある方もいるのではないでしょうか。
50回振ってあげることで
油分がしっかり混和されてまろやかな味わいになります。
古いお米をもちもちにする方法
和風ドレッシングを足す
どんなカレーに対しても小さじ1/2の
和風ドレッシングを足すことで
しょうゆが香っておいしくなります。
まとめ
最近のレトルトカレーは本当においしいので
もうひと手間かけてよりおいしくしたいですね。
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