北海道 十勝牛ほぐし(しぐれ煮)

8月3日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンと

北海道・三笠高等学校「道産子シェフズ・ドリーム3」が

牛肉を使った30分クッキングで

牛しぐれ煮の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

牛しぐれ煮のレシピ

だし巻き卵にのせてもOKです。

 

材料

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牛肩スライス・・120g

 

【A】

砂糖・・大さじ1

みりん・・大さじ1

酒・・大さじ3

濃口しょうゆ・・大さじ1

おろし生姜・・適量

 

作り方

①牛肉を食べやすい大きさに切ります。

 

②【A】と牛肉を鍋に入れて火にかけます。

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③水分を飛ばすように煮詰めれば完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですね。

これはぜひともやってみたいですね。

 

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