【得する人損する人】豚バラカツサンドのレシピ！ウル得マンの豚バラ料理！得損！【7月6日】

7月6日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

芝田山部屋を助けるために

豚バラ肉を使った30分クッキングで

豚バラカツサンドの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚バラカツサンドのレシピ

ミルフィーユカツでおいしそうです。

 

材料(5～6人分)

豚バラ肉・・300g

キャベツ(千切り)・・適量

食パン(8枚切り)・・4枚

塩・コショウ・・少々

 

〈ソース〉

ウスターソース・・大さじ4

赤ワイン・・大さじ2

ケチャップ・・大さじ4

 

〈バッター液〉

小麦粉・・大さじ2

卵・・1個

水・・大さじ2

パン粉・・適量

 

作り方

①豚バラ肉を3枚ほど重ねて二つ折りにして

叩いて平たくのばします。

 

②①に塩・コショウで下味をつけます。

 

③重ねた豚バラ肉をバッター液につけて

170℃に熱した油で約5分揚げます。

 

④別のフライパンにソースの材料を入れて煮立てます。

 

⑤揚がったカツを④に入れて両面にソースをつけます。

⑥食パンをまな板の上に並べて置いて

千切りキャベツとソースを付けたカツを乗せます。

その上から食パンを乗せて挟みます。

 

⑦⑥を食べやすく切って盛り付ければ完成です。

 

まとめ

豚バラ肉はよく使いますから

これはぜひともやってみたいですね。