PASTA―基本と応用、一生ものシェフレシピ100

6月29日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンの弟としてが

俳優の滝口幸広さんがかぼちゃの煮つけのリレーレシピとして

トマト焼きアンチョビパスタ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

トマト焼きアンチョビパスタのレシピ

かぼちゃのトマト焼きのリレーレシピです。

 

材料

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かぼちゃのトマト焼き・・1個

トマトの身・・2個分

にんにく・・一片

アンチョビ・・2枚

パスタ(1.4mm)・・80g

水・・180ml

塩・・少々

オリーブオイル・・適量

顆粒コンソメ・・適量

ブラックペッパー・・適量

とろけるチーズ・・1枚

 

作り方

①耐熱容器に半分に折ったパスタと

水、塩、オリーブオイルを加えて

600Wのレンジで7分加熱します。

 

②にんにくを1片刻んで

フライパンにオリーブオイルを入れて炒めて

刻んだアンチョビを入れます。

 

③トマトチーズ焼きを1個ざく切りにして

トマトチーズ焼きでくり抜いたトマトの中身と②を一緒に炒めます。

 

④クッキングシートにとろけるチーズをのせて

レンジに入れて600Wのレンジで1分30秒加熱して冷ましておきます。

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⑤レンジで茹でたパスタを③に加えて炒め合わせて

顆粒コンソメとお好みでブラックペッパーで味を調えます。

 

⑥お皿にもってチーズを砕いてパスタの上にのせれば完成です。

 

まとめ

ウル得マン太郎すごいですね。

これはぜひともやってみたいですね。

 

 

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