5月25日の得する人損する人では
得損ヒーローズのウル得マンが
鯖を使った30分クッキングで
サバ味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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サバ味噌のレシピ
焼きサバの八ツ橋風、焼きサバおにぎりに派生します。
淑徳ダレはこちらです。
材料
サバ・・1/3枚
白味噌・・大さじ2
木の芽・・6枚
淑徳ダレ・・小さじ2
砂糖・・ひとつまみ
作り方
①木の芽をすり鉢ですりつぶします。
②白みそ、淑徳ダレ、砂糖を合わせます。
③薄力粉をサバにまぶして焼きます。
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④③も②に入れてすり合わせたら完成です。
まとめ
脂の乗ったサバはおいしいので
これはぜひともやってみたいですね。
得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集
posted with カエレバ
「得する人 損する人」 マガジンハウス 2017-03-09
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