1964年の有村架純 NHK連続テレビ小説「ひよっこ」愛蔵版フォトブック (単行本)

10月19日の得する人損する人では

大人気の女優さんの有村架純さんが

オリジナルギョーザの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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有村架純の餃子のレシピ

キャベツの切り方がポイントです。

 

材料

キャベツ・・100g

塩・・少々

ニラ・・20g

ひき肉・・100g

酒・・小さじ1/2

みりん・・小さじ1/2

醤油・・小さじ1/2

餃子の皮・・適量

 

作り方

①キャベツを千切りにします。

シャキシャキ感が出ます。

 

②キャベツに塩を振って塩もみして

水気を絞ります。

 

③ニラをみじん切りにします。

 

④保存袋にキャベツ、ニラ、ひき肉

酒、みりん、しょうゆを加えて袋の上から混ぜます。

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⑤市販の皮で包みます。

 

⑥フライパンでカリッと焼き上げれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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