戸田久 盛岡冷麺2種類食べくらべ4食セット

8月17日の得する人損する人では

得損ヒーローズの家事えもんと有村架純さんが

焼きそば麺を使った冷麺の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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焼きそば麺で冷麺のレシピ

レンチンで作れます。

 

材料

<鶏ハムチャーシュー>

鶏むね肉・・1枚(250g)

はちみつ・・大さじ1

塩・・少々

こしょう・・少々

 

<スープ>

白だし・・300ml

水・・300ml

リンゴジュース・・150ml

しょうが・・小さじ1

ごま油・・大さじ2

 

焼きそば麺・・4玉

ミニトマト・・8個

きゅうり・・適量

茹で卵・・2個

白ごま・・適量

 

作り方

①まずは鶏ハムのチャーシューを作ります。

鶏むね肉を開いて厚さを均等にします。

 

②はちみつをお肉に塗り

塩とこしょうを振って味を調えます。

 

③鶏肉をラップできつめに巻きます。

 

④レンジに入れて片面3分加熱し

ひっくり返してさらに1分加熱し

お好みの大きさにカットします。

 

⑤スープを作ります。

白だしと水を合わせます。

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⑥さらにリンゴジュースを加えます。

 

⑦しょうがとごま油を加えて混ぜればスープの完成です。

 

⑧焼きそば麺をレンジで1分チンします。

 

⑨氷水で温めた焼きそば麺をしめます。

 

⑩具材と一緒に麺を乗せてスープをかければ完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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