vol.1 なすって使える! (おトク素材でCooking♪)

8月10日の得する人損する人では

得損ヒーローズの家事えもんとの対決で

公邸料理人の牧野雄太シェフが

揚げないナスの揚げびたしの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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揚げないナスの揚げびたしのレシピ

暑いときにぴったりです。

 

材料

ナス・・1本

からし・・適量

オリーブオイル・・適量

ごま油・・適量

 

作り方

①ナスをフォークで縦に数か所刺して

縦に手で2つに裂きます。

 

②皮にフォークで数か所穴をあけます。

 

③断面にからしを塗ります。

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④オリーブオイルとごま油をかけます。

 

⑤ラップをして600Wのレンジで1分半加熱加熱します。

 

⑥冷やし中華のタレとグレープフルーツジュースを加えて混ぜます。

 

⑦袋に加熱したナスと⑥を加えて

袋ごと氷水で冷やせば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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