イチミツボシ 卵かけご飯の醤油 150ml×2本

4月26日の得する人損する人では

GENEI.WAGANの入江シェフが

激ウマの卵かけ専用のタレの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

激ウマの卵かけ専用のタレのレシピ

6000円のコースの〆の卵かけご飯のたれです。

 

材料

スルメ

煮干し

韓国のり

みりん

薄口しょうゆ

 

作り方

①スルメ、煮干し、韓国のりを細かくちぎってボウルに入れます。

 

②水とみりんを加えます。

水2、みりん1くらいです。

 

③ラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱します。

スポンサーリンク

④加熱したら軽く混ぜて海苔を溶かしてあげます。

 

⑤おつまみと一緒に器に入れます。

 

⑥薄口しょうゆ3~4に対して⑤を1を加えます。

 

⑦卵に⑥を加えてごはんにかければ完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

スポンサーリンク