【得損】ブロッコリーを美味しく茹でるレシピ！家事えもん！得する人損する人【9月13日】

9月13日の得する人損する人では

得損ヒーローズの家事えもんが

ブロッコリーをシャキシャキに茹でる

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ブロッコリーを食感よく茹でるレシピ

シャキシャキに仕上げます。

 

材料

ブロッコリー

塩・・5g

ブロッコリーの茎がつかる程度の熱湯

 

作り方

①鍋にブロッコリーを立てた時に

茎だけ漬かる程度の熱湯を沸かし塩を加えます。

 

②ブロッコリーの茎に切込みを入れて8分割にします。

茎の切り口側からつぼみ向かって切込みを入れ

完全に切り離さないようにします。

 

③茎だけ熱湯につかるように立てて1分茹でます。

④トングでブロッコリーをはさんでひっくり返し

挟んだままお湯の中で回しながら20～30秒つぼみを茹でれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。