【得損】煮物で肉団子「ポルペッティーニ風ピザ」のレシピ！小林幸司！ダレノガレ明美！得する人損する人【7月5日】

7月5日の得する人損する人では

誇るスターシェフ軍団のプロ技料理として

小林幸司シェフがダレノガレ明美さんのお母さんに

煮物で肉団子「ポルペッティーニ風ピザ」の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

煮物で肉団子「ポルペッティーニ風ピザ」のレシピ

ピザっぽい肉団子です。

 

材料

ひき肉・・200g

かぼちゃの煮物・・3個

肉じゃがのじゃがいも・・3個

ひじきの煮物・・50g

小麦粉・・適量

チーズ・・適量

オリーブオイル・・適量

しめじ

じゃこ

ベーコン

鮭フレーク

 

作り方

①ひき肉をボウルに入れます。

 

②かぼちゃ、じゃがいも、ひじきを加えて混ぜます。

 

③団子状に丸めます。

 

④団子に小麦粉をまぶします。

 

⑤オリーブオイルを熱したフライパンに④を並べて

チーズを上にのせます。

⑥トッピングに焼いたしめじ、じゃこ、ベーコン

鮭フレークを上にのせます。

 

⑦オリーブオイルを回しかけて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。