【得損】お米でサラダ「インサラータ・ディ・リゾ」のレシピ！小林幸司！ダレノガレ明美！得する人損する人【7月5日】

7月5日の得する人損する人では

誇るスターシェフ軍団のプロ技料理として

小林幸司シェフがお米でサラダの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

お米でサラダ「インサラータ・ディ・リゾ」のレシピ

余ったご飯で作ります。

 

材料

ご飯・・200g

オリーブオイル・・少々

玉ねぎ

ちくわ

こんにゃく

二十日大根の漬物

わかめ

チーズ・・適量

お酢・・少々

 

作り方

①余ったご飯を洗います。

 

②オリーブオイルをかけて混ぜます。

 

③バットに広げて冷蔵庫に入れて乾燥させます。

 

④その間に玉ねぎ、ちくわ、こんにゃく、二十日大根の漬物、わかめをカットします。

⑤チーズとお酢を加えます。

 

⑥さらに③のご飯を加えてさっくりと混ぜます。

 

⑦器に盛ったら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。