レシピ

【得損】中華丼のレシピ!オイルコーティング!五十嵐美幸!火力の魔術師!得する人損する人【6月21日】

グリコ DONBURI亭 中華丼 3食P

6月21日の得する人損する人では

一流シェフの五十嵐美幸シェフが

オイルコーティングで作る中華丼の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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中華丼のレシピ

オイルコーティングしてから火を通します。

 

材料

むきエビ

うずらの卵

豚肉・・80g

鶏がらスープ・・150ml

しょうが

チンゲン菜

白菜

ピーマン

ヤングコーン

パプリカ

アスパラガス

しいたけ

サラダ油

水溶き片栗粉・・小さじ1/2

 

作り方

①野菜をボウルに入れてサラダ油をかけてコーティングさせます。

 

②しょうがと豚肉を炒めます。

 

③鶏がらスープを投入して沸騰させます。

 

④オイルコーティングした野菜を加えて1分蓋をします。

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⑤水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

⑥ごはんの上に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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