【得損】世界一のふりかけのレシピ！小林シェフ！得する人損する人【6月7日】

6月7日の得する人損する人では

一流シェフの小林シェフが

世界一のふりかけの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

世界一のふりかけのレシピ

サトウキビの砂糖を加えるのがポイントです。

 

材料

サトウキビの砂糖・・5g

しょうゆ・・20cc

オリーブオイル・・10cc

のり・・1枚

かつお節・・5g

ちりめんじゃこ・・30g

くるみ・・適量

チーズ・・30g

 

作り方

①ボウルにしょうゆとサトウキビの砂糖を加えて混ぜます。

甘味が優しいのが特徴です。

 

②オリーブオイルを加えながら混ぜます。

 

③別のボウルにのりとかつお節を混ぜます。

 

④③にちりめんじゃこを加えて混ぜます。

⑤くるみを手でつぶしながら加えます。

 

⑥チーズも加えて混ぜます。

 

⑦②のたれと混ぜ合わせてオリーブオイルを適量回しかけて

ごはんにのせたら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。