【得損】イタリアン朝食(パンにトマトを吸わせた)のレシピ!小林シェフ!得する人損する人【5月24日】

全粒粉100%パン(ドイツパン)    ※≪健康的で☺驚くおいしさ≫しかも無添加。(天然酵母です) whole wheat 100% bread 全麥麵包100%

5月24日の得する人損する人では

一流シェフが教えるご飯のお供として

イタリアンの鬼才の小林シェフが

固くなったパンで作るイタリアン朝食の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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イタリアン朝食のレシピ

固くなったパンが大変身です。

 

材料

固くなったフランスパン・・125g

にんにく・・15g

オリーブオイル・・25ml

玉ねぎ・・110g

ホールトマト・・500g

ブイヨン・・適量

炒った塩・・小さじ1/2

オリーブオイル・・適量

バジル・・適量

 

作り方

①固くなったパンを細かく切ります。

 

②フライパンにオリーブオイルと

スライスにんにくを加えて火にかけます。

 

③スライス玉ねぎを加えて炒めます。

 

④①のパンを加えて炒めます。

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⑤ホールトマトを加えてパンに吸わせます。

 

⑥汁気が足りなければブイヨンを加えます。

 

⑦炒った塩、オリーブオイルを加えます。

 

⑧バジルをちぎって加えます。

 

⑨器に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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