【所さんお届けモノです】カツオのハランボのお取り寄せ！高知県【10月5日】

10月5日の所さんお届けモノですでは、高知のカツオのハランボを教えてくれましたので紹介します。

カツオのハランボ

高知県の名物料理といえばカツオのたたきですが、実はハランボという希少部位もおすすめ。

ハランボとは腹身部分のことで、大トロの部分にあたります。

脂乗りがよく、とろける食感ですが、鮮度が重要なので高知以外ではあまり食べられていません。

様々な食べ方ができますが、焼いたものならお取り寄せで楽しむことができます。

まとめ

高知で食べたら本当においしかったですよ。