【タクうま】極柔かつサンド「井泉 本店」東京・上野！タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【10月3日】

10月3日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、東京VS京都 超絶グルメ対決で、取材できる？創業約100年の超名店！〇〇で切れる！極柔かつサンドを教えてくれましたので紹介します。

井泉 本店(東京・上野)

1930年創業の井泉 本店さん。

開店と同時に満席になる大人気のお店です。とんかつ屋さんに「泉」という文字が入っているお店は、井泉さんで修行された方のお店が多いんだそうです。

こちらのお店の特徴はお箸で切れるとんかつ。1枚ずつ手作業でお肉を叩いて実現されているとのこと。

ヒレかつ定食やヒレかつ丼は間違いない味。

中でもおすすめがかつサンド。パンとソースとの相性が抜群。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。