5月30日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、羽田＆成田空港グルメ＆CAが通う店がテーマで、地元民が集う居酒屋の昼限定メニュー 6種の肉に絡む秘伝のタレ！漢のやきとり丼を教えてくれましたので紹介します。
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目次
又兵衛 佐原店(千葉・香取)
1973年創業の又兵衛 佐原店。常連さんが多い地元の方々に愛されている居酒屋さん。
居酒屋さんですがランチメニューも絶品。
常連客の一押しが豚レバーを使ったレバにんにくや豚ロースを天ぷらにし、ねぎをどっさりとのせたとんネギおろしも人気。
お店の一番人気はもつで、こだわりの味噌で煮込んだ一品。
もつと並ぶ人気メニューが焼き鳥。88歳の親父さんが1時間半かけて作るタレが絶品。
そんな焼き鳥を使用したのがやきとり丼。豚レバー、豚カシラ、豚ハツ、鶏もも、鶏つくね、豚の白もつの6種類を秘伝のタレに絡めたものが丼にのっています。水、金のランチ営業のみですが、920円とリーズナブル。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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